城堰门户网站
您当前的位置:城堰门户网站 教育 南京父母的梦想:大学毕业后,孩子去卖鸭

南京父母的梦想:大学毕业后,孩子去卖鸭

日期:2019-11-11 14:34:32      阅读:320

照片来源|微博@ Heidaxian ya

其他古都将历史浓缩成宫殿,而南京则将历史融入自然。同时,溶解鸭子的生命。

南京,英文名南京,是一个喜欢黑人的城市。

16世纪,葡萄牙人从福建知道南京的名字,但他们称南京为“兰金”。

因为福建人总是把“n”读作“l”。

从此,西方人把“南京”称为蓝鲸。

南京人说,我们多大了?我们将来会成为“蓝鲸人”!

在古代,法院收集芜菁作为税收。

传说普通人试图逃税并上缴芜菁。

只有南京人,不管收成如何,都上缴了最大的萝卜。

外人嘲笑他们的愚蠢,称他们为“大萝卜”,这并不明智。

南京人说,姚思瑶,谁让我们傻了!

近代,南京作为江苏省的省会,其经济贡献略逊于苏州,被称为“衰落”。

南京人说,谁让我们缺钱?

作为六朝古都和民国首都,南京人经历了太多的兴衰。很多事情可能没什么关系:

至于名声,当它来临时,它会被解决,自由会变得“懒惰”。

对于外界的偏见,一个不辩护,两个不受黑,然后一笑置之,继续过自己的安全生活。

照片来源|微博@ Heidaxian ya

然而,谈到南京的特产,南京人一扫他们冷漠的态度,开始活跃起来。

说到四川特产,你会说:兔子;

说到内蒙古,你会说:羊;

说到广州,你会说:鸡肉;

可以提到南京,如果你只说“鸭血粉丝汤”,南京人就会跳出来捍卫:

“四个有四个!鸭子是南京的特产!我们每年吃1亿只鸭子,为什么只剩下鸭血?”

在南京,鸭子有10,000种灭火方法,所有这些方法都非常有名,深受南京人的喜爱。

数百年来,鸭子在南京的地位一直被忽视。

南京人对鸭子很认真,必须保护它们到底。

因为,从古至今,鸭子不仅被用来吃,而且还渗透到日常生活中,和秦淮河一样重要。

南京是一个历史悠久的“鸭都”。

照片来源|微博@ Heidaxian ya

南京烤鸭

北京烤鸭的爸爸

为什么南京的鸭子在全国不受欢迎?

因为,中国的招牌北京烤鸭太红了,在全世界都很受欢迎。

哪只鸭子似乎稍逊一筹。

除了南京人,很少有人知道南京烤鸭是北京烤鸭的“父亲”。

明朝时,朱元璋非常喜欢烤鸭。他每天吃一只,一只手吃红烤鸭。

儿子朱迪搬到北京后,他把烤鸭带到北京发展。

离开舒适区的南京烤鸭,在皇城人民的改善下,变成了北京烤鸭。

北京烤鸭以鸭皮为主,配以山东甜面酱,酥脆嫩脆。

照片来源|智湖@豆美食

南京烤鸭皮的脆度和嫩度不是关键;它的灵魂在盐卤中。

在烤鸭进入烤箱之前,鸭腔里会装满水和香料。

南京烤鸭烤好后,鸭肉又嫩又嫩,鸭皮又薄又脆,这只是它的职责。它的技能是烤盐卤,渗透鸭肉的味道。

照片来源| soogif

卤素是鸭店的秘方,也是南京人购买烤鸭的动机。

我忘记带盐卤了,但是南京人回到商店拿回来了。开玩笑,这是烤鸭的灵魂!

现在,北京烤鸭是200元,带回家要花20多元。

如果你问南京人:南京烤鸭历史悠久,为什么不宣传一下呢?你不想出名吗?

据估计,南京人会说:“成名后,价格会上涨。”不,不,不。烤鸭又好吃又便宜。"

南京人对著名烤鸭的态度和他们对面子、名利的态度是一样的:诚实,不要做太多虚假的陈述。

照片来源|微博@ Heidaxian ya

南京烤鸭的365种吃法

虽然鸭肉深受皇帝喜爱,但主导南京鸭肉江湖的不是鸭肉,而是咸鸭肉。

在吃掉的1亿只南京鸭中,有4000万只是盐水鸭。

其白皙的皮肤和嫩嫩的肉,光滑新鲜,让食客们吃到了鸭的原味,一举赢得了鸭林领袖的地位。

这是普通南京人自己铸造的:皇帝喜欢烤鸭,这是皇帝的事,我自己决定自己的口味。

仅吃鸭肉,南京人不可能一年消灭1亿只鸭子。

在南京人眼中,鸭子和他们的生命一样喜欢鸭子,鸭子有365种死亡方式,这使得鸭子在南京成功完成了他们的关键绩效指标。

南京人三餐口吃鸭肉,闲暇时嚼鸭腿:

照片来源|搜狐@hi Go

看电影时,吃韩国复兴鸭掌;

刷手机时,你会吃江宝芳腌制的鸭头,屏幕上有浓浓的酱和香草味。

深夜聊天时,没有红烧鸭翅的祝福,啤酒就没有灵魂。

照片来源|微博@ Heidaxian ya

周末野餐时,其他人带面包和水果,而南京人带鸭掌、鸭头、鸭翅和鸭舌。

别人家里的草尝起来像水果,而南京的草尝起来像鸭子。

什么是吃鸭肢,鸭内脏也是一种财富:

鸭血粉丝汤带动了食品国内生产总值;南京和广东的血脉相连。

鸭胗、鸭腰、鸭肝、鸭心,“鸭四”是玄武湖广场舞蹈区必备的小吃。

吃了鸭肉、鸭肉片和鸭内脏后,鸭子能退休吗?

照片来源|微博@ Heidaxian ya

真正的南京食鸭人永远不会浪费鸭架!拿去做汤吧,它再也闻不到了。

照片来源|微博@ Heidaxian ya

鸭架没有被浪费,鸭的底部能永远挽救它的生命吗?

不,鸭子的屁股应该喂狗。南京狗是吃鸭肉长大的。

在南京,没有什么可以用鸭子来衡量。

高考后,我卖掉了书和鸭子,这些鸭子可以在晚上切碗吃。

你为什么买这个?太贵了。你为什么不多切两碗鸭子吃呢?

手机被偷了?这些钱足够小偷切许多碗鸭子吃。

无论大事小事,南京人都会留下一句话:它不存在。你几岁了?嗨。

鸭子有365种解决方案,更不用说人了。

只要天不塌下来,没有什么是解决不了的,也没有什么是吃鸭子解决不了的。

然而,随着鸭子价格的上涨,南京居民的前途将会黯淡,南京居民将会苦苦挣扎。

照片来源|微博@ Heidaxian ya

鸭子是如何在南京称霸江湖的?

南京鸭子的辉煌生活不仅归功于南京人吃鸭子的技巧,也归功于鸡。

南京街头一直流行一种神奇的小吃:活珠子、鸡蛋。

活珠子是正在孵化的蛋。

繁荣的鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋。

照片来源|智湖@江宁胡椒

鸡还没有变成鸡,中间的路塌了。因此,鸭子总能在南京称霸江湖。

三月初春,南京的攀西(女孩)拖着男朋友在老门洞、水西门、石平街等街道和小巷里游荡。寻找活珠子和繁荣的鸡蛋作为摊位。

一个蜂窝煤炉子,小火炖着一个大锅,几十个鸡蛋滚在锅里。

照片来源|智湖@江宁胡椒

新手向摊贩要主要的鸡蛋,而老手直接挑鸡蛋。

完工后,保时捷、宝马和自行车的司机都坐在货摊前的小板凳上,不分性别和出身,仔细品尝鸡蛋,只为胃口和勇气而战。

在蛋壳上敲一个小洞,喝一口溢出的果汁,然后剥开蛋壳,露出一团松软的肉。鸡的胚胎形态和蛋黄可以清楚地辨认出来。里斯,蘸点胡椒和盐!(优秀)

潘西刚刚涂上口红,却忽略了她的妆容,而是被鸡蛋的精华所吸收:能看见小鸡眼睛的鸡胚。一边品尝肉,一边吐头发,一边咀嚼。

当然,骨灰盒品尝者通常用他们的羽毛和鸡来吃,感觉又深又闷。

照片来源|智湖@江宁胡椒

健康学校说,活珠子可以治疗头晕,许多人喜欢吃。

南京人说吃鸡蛋的理由不多,吃美味的鸡蛋是不够的。

南京人买两颗活珠子,把你当成朋友,只有这样他们才能强迫你分享一颗。

在南京,只有当你能吃到活珠子的时候,你才能把自己算进去。

如果你不吃,他会说,“吃了它。如果你现在不吃,它长大后就会被吃掉。”

这就是南京人的善良(态度)和生动(正义)。

照片来源|微博@南京美食

南京人知道鸭子总是快乐的。

“老板,四分之一烤鸭,前胸。”

晚上,南京人在楼下排队切鸭子是头等大事。

图片来源| @南京有一个号码

在南京方言中,如果一个人读zhān,他不读zh m: n,南京人不能发zh。

南京方言有一条金科玉律:把第一个音读成第四个音,把第四个音读成第一个音。掌握它,让厨师给你多切几只鸭子。没问题。

南京方言很容易学,但是如果你想问南京鸭子在哪里吃得最好,这很难说,因为南京人总是会回答:我家楼下有最好的。

哪里有住宅区,哪里就有鸭店。如果没有,这个地方将被开发。

即使鸭子商店遍布整个城市,许多人仍然排了半个小时的队,不能切鸭子。南京的老人们可能会感到沮丧,然后回家对正在大学学习的孩子们说:“大学毕业后你为什么不开一家鸭店呢?”

图片来源| @卢克

晚上切鸭是南京人的仪式感。整天吃鸭子是南京的生物钟:

早上,吃一碗鸭血馄饨加辣椒油和鸭油煎饼。

中午,吃一碗猪肚面,切四分之一的烤鸭。如果你想喝稀汤,就喝一碗鸭血粉丝汤。

晚上,切一只鸭子,吃任何东西。

晚上,剩下几块鸭肉,早上要和粥一起端上来。如果还有鸭骨,留着它早上煮粥。

不管发生什么,南京人都会脱口而出,“你多大了?”不是关于一只鸭子吗?

如果你考试不及格,那就放弃吧。

升职,加薪,降薪。

有些鸭子拥有一切力量,知道鸭子总是快乐的。南京人可以随心所欲,不争论也不抢劫。

不要争论或抢夺虚拟的东西,而是战斗到底你所关心的:

例如,“为什么南京人一年能吃1亿只鸭子”这个问题非常严重。

外界认为他们吃得太多,数据是假的。

南京人认为“1亿”的数字仍然相对较小,而且数据不完整。他们正在把它撕到最后:

例如,他们走上街头保卫因铁路建设而被砍伐的梧桐树,并用绿色丝带把它们绑起来。

此举震惊了台湾海峡两岸,政府最终修改了建设计划,以便能够保护在运送孙中山灵柩的道路上种植的树木,这是南京人视为城市灵魂的梧桐。

照片来源|新华社记者孙珅拍摄

南京人非常喜欢鸭子,而且天生是黑色的,这似乎与南京的宏伟气氛不一致。

然而,南京的真实氛围不是南京的,而是南京人的。

去南京之前,我们以为南京的味道只能是这样的:

痛苦的感觉弥漫在抗战的地方。

△日军占领紫金山天文台

六朝古都金陵帝都充满了帝王和胭脂。

照片来源|微博@ Heidaxian ya

民国的首都,战争之花,法国梧桐,有着浓郁的古典气息。

照片来源|微博@ Heidaxian ya

但是当他们到达南京时,南京人说的第一句话是:姚思姚思;你几岁了?不存在;剁鸭子?

你会发现所谓的南京风味更有南京风味。

你可以闻到玄武湖南京人的味道。

在玄武湖约会的南京攀西人。甜蜜的人一边吃着鸭掌一边聊天。对话通常以D开头,以b结尾。当他们高兴的时候,他们会叫你几次“小傻瓜”。粗糙意味着善良,而善良掩盖了简单。

他们的人生信条是:做人就像洗衣机,随波逐流(有点拘谨)。

南京阿姨们在五颜六色的激光灯光下跳广场舞、迪斯科和暴跳如雷。看着你拿着地图拍照,我一眼就看出你要去夫子庙:“小姑娘,夫子庙不好玩,不要去。”他们会和你谈论南京一半的战略。

照片来源|微博@ Heidaxian ya

他们交朋友的信条是:做人就像一个大萝卜,诚实,热情,不挑剔。

南京的爷爷们正在拍照、打太极和打树。玄武湖的一半以上被奶奶们占据了。毕竟,“南京十八怪,南京老人怕老太太。”

他们正在一个小角落里悠闲地打太极。问路。爷爷会给你讲侃侃南京的历史。从2000年前南京的历史来看,他谈到上周的新闻“南京大妈敦促人们不要跳楼,因为房价会一跃而降”。

照片来源|微博@ Heidaxian ya

然后打一会太极,然后排队去切鸭子。

他们就像金庸小说中的扫地和尚。他们可以看到城市里所有的云和烟。他们不能打架或抢劫,也不能闲着来。

南京有太多骄傲和沉重的历史,古都,首都和抗日战争,所有这些都是南京的历史,但南京人想做的是记住他们,然后为自己过上美好的生活。

正如俞虞丘所说,“其他古都把历史浓缩成宫殿,而南京把历史溶解成自然。”

单单看自然,你就能读到南京的历史。南京人需要做的不是抓住它,而是过南京人的生活。

在这个见证了世界变迁的城市,南京人没有强烈的输赢欲望,只是过着悠闲舒适的生活。

照片来源|微博@ Heidaxian ya

南京作家叶赵岩曾经说过:

南京风味从来就不是世俗的皇家空气和烟雾。

南京的味道只是南京人自己的气息。他们稳重而稳定。二胡蛋(调皮捣蛋)和郑恩胎生(态度非常慷慨)。

你可以通过和南京人一起吃鸭子来辨别。

照片来源|微博@ Heidaxian ya

参考:

1.凤凰历史:南京曾被西方称为“蓝鲸”,利玛窦称市民说话温和

2.叶赵岩:“南京人”

3.网易新闻:“南京人是怎么得到他们的绰号“大萝卜”的?》

4.南京有一个数字:“在南京,没有鸭子能游过长江。”

5.想想这个星球:一个南京人可能不知道怎么做饭,但他必须知道鸭子的“365种死亡方式”。

6.南京头条:“南京人为什么不吃鸡肉?》

7.智虎话题:你认为南京人一年吃1亿只鸭子怎么样?

8.纪录片:《南京一百年》

9.纪录片:寻找南京

10.余光中的文化之旅:五城记

11.许知远漫游收藏:中山陵

今天的作者

这幅画来自互联网,版权属于原作者。

这篇文章最初是由国家博物馆写的。请指出它是否被复制。

2元彩票网 山西快乐十分 吉林11选5投注

上一篇:山西太钢不锈钢股份有限公司 关于召开2019年第二次临时股东
下一篇:法国医院110万元医疗用品“不翼而飞”盗贼竟是…
来了!来了!“冰墩墩”来了!——2022年北京冬奥会吉祥物“
热门资讯
NBA最底层球员,一年挣多少花多少?揭秘他们生活现状,令人心
猜你喜欢
房产交易平台房多多将赴美上市,今年上半年收入16亿元